PÂTISSERIE etc.
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Pâtisserie artisanale à Poncey, commune de Givry (71640), où chaque création est réalisée à la main avec passion, en utilisant des ingrédients de qualité et de saison. Des recettes authentiques, parfois revisitées avec créativité, pour offrir des douceurs uniques.
NOS INCONTOURNABLES
Ce flan à la vanille n’est pas un simple dessert : c’est toute la douceur et l’authenticité d’une pâtisserie “madeleine de Proust”. Ici réalisée avec une infusion généreuse de vanille de Mayotte, il incarne l’élégance de la tradition pâtissière française sublimée par les arômes chauds, floraux et épicés de cette gousse venue de l’océan Indien, bref, crémeux et généreux !
Un cookie généreux, à la fois croustillant sur les bords et délicieusement fondant en son cœur. Il cache en son sein un mariage raffiné 🤌 : le croquant délicat de la pistache de Bronte, considérée comme l’or vert de Sicile, et la douceur lactée du chocolat blanc.
Une pâte sablée zestée, un crémeux citron gourmand et beurré - et pour couronner le tout : une meringue zestée au citron vert pour les becs sucrés ou quelques citrons confits pour du peps assuré !
PRUNE CHARLOTTE SUR INSTA
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Des ingrédients qui claquent !
Ici, pas de place pour l’à-peu-près : on mise sur des ingrédients frais, savoureux et de qualité, pour des pâtisseries qui font fondre de plaisir à chaque bouchée. Gourmandise et excellence ? Carrément !
Le coup de main qui change tout
Chaque préparation est faite à la main, avec amour, dans le respect des traditions. Parce qu’un vrai savoir-faire, ça se sent… et surtout, ça se goûte !
Tout est saison & on a bien raison
On laisse la nature faire son show ! Nos recettes évoluent au fil des saisons pour vous offrir des saveurs ultra fraîches, naturelles, et toujours dans le bon timing.
Une touche d’unique dans chaque préparation
Pas de copier-coller ici : chaque création est pensée comme une œuvre originale, avec du style et du peps. Parce qu’on est gourmand exigeant !
PRUNE CHARLOTTE
Jéromine
Je m’appelle Jéromine, j’ai grandi à Givry… et avec la pâtisserie, on a un peu joué au chat et à la souris ! Après plusieurs années à Dijon, entre culture et informatique, j’ai décidé de tout quitter pour revenir à l’essentiel : mettre les mains dans la farine.
2024, c’est le grand saut : je quitte mon emploi, me voilà au CFA de Mercurey et je décroche mon CAP Pâtisserie en juillet 2025 ! Aujourd’hui, je suis de retour à Givry (Poncey), plus inspirée que jamais, pour vous régaler avec des créations sincères, gourmandes et faites maison !